咖喱欧洲防风草汤
2014年4月29日下午2点- 20分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是6
打印
成分
咖喱欧洲防风草汤
- 2汤匙植物油
- 1茶匙研磨的孜然籽
- 1茶匙磨碎的葛缕子籽
- 5片姜，剁碎
- 1/4茶匙辣椒片
- 适量捏碎的丁香
- 1/2茶匙姜黄
- 1/2茶匙加拉姆马沙拉
- 2个中等大小的洋葱，切片
- 3根芹菜，切片
- 700克欧防风，去皮切段
- 1 400毫升锡椰奶
- 6杯(1.5升)水
- 6枝百里香和2片月桂叶绑成一个小束
- 好捏漆树
- 撒点蜂蜜(可选)
- 挤点柠檬汁，上桌
- pappadams,服务
方法
咖喱欧洲防风草汤
-
1在一个大的深平底锅里用小火加热油。加入所有香料，洋葱和芹菜，煮15分钟，或直到洋葱和芹菜变软。
-
2加入防风草和椰奶搅拌，调味，加水搅拌(如果需要，加更多的水，盖上盖子)。加入药草，小火慢炖。盖上盖子煮40分钟，或者直到防风草变软。检查调味料和泥。
-
3.上桌时，撒上漆树，洒上蜂蜜(如果喜欢的话)，挤上柠檬汁，然后和木瓜一起上桌。
