咖喱香肠和烤蔬菜
2012年4月29日下午2点- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱香肠和烤蔬菜
- 12个小香肠盘菜香肠
- 2根芹菜茎，切好，切片
- 1个洋葱，切成薄片
- 一瓣蒜，压碎
- 2茶匙咖喱粉
- 半茶匙辣椒粉
- 400克罐装西红柿丁
- 半杯白葡萄酒
- 半杯的水
- 1个西葫芦，纵切一半，切片
- 1指茄子，切片
- 2汤匙切碎的欧芹
方法
咖喱香肠和烤蔬菜
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1预热烤箱至180°C。
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2用高火加热一个大煎锅。烹饪香肠4-5分钟。翻腾，直到全身金黄。转移到一个20 x 30厘米的浅烤盘。
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3.在同一个锅里，炒芹菜，洋葱和大蒜2-3分钟。加入咖喱粉和辣椒。烹饪，搅拌1分钟，直到有香味。
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4加入番茄、葡萄酒和水搅拌。煮沸。加入西葫芦和茄子。季节的味道。将混合物倒在盘子里的香肠上。
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5烘烤10-15分钟，直到蔬菜变软，香肠煮透。撒上欧芹即可食用。
笔记
用你手头上的任何蔬菜——这道菜的用途非常广泛。
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