咖喱烤鸡配豌豆泥
2013年9月27日下午2:00- 15分钟准备
- 1小时15分钟的烹饪
- 是4
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成分
咖喱烤鸡配豌豆泥
- 2汤匙植物油
- 一茶匙温和的咖喱粉
- 1.4公斤全鸡
- 3片培根，去皮，剁碎
- 4杯(640克)新鲜豌豆
- 1根长尾莴苣，剁碎
- 两汤匙马郁兰叶，切碎
- 一束细香葱，剁碎
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 1/4茶匙姜粉
方法
咖喱烤鸡配豌豆泥
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。
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2将植物油和咖喱粉在一个小碗里混合成糊状。
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3.用纸巾把鸡肉拍干。用手在鸡肉上涂抹咖喱膏。把鸡肉放在一个大烤盘里;烤75分钟，直到大腿被烤肉叉刺穿时，果汁流出来。盖上锡箔纸，静置10分钟。
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4与此同时，把培根放在不粘锅里，用大火煎2-3分钟，直到变成金黄色。转到一个大碗里。酷。
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5将新鲜豌豆放入食品加工机;直到大致切碎。放入盛有培根的碗中。加入伊沙罗，马郁兰，香葱，橄榄油和姜。调味，搅拌均匀。
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6把鸡肉切成块，配上豌豆泥。
笔记
为了方便，你可以用4杯(480克)解冻的冷冻豌豆代替新鲜豌豆。
