黑巧克力和开心果太妃糖易碎
各种各样的糖果和易碎的糖果都是很好的礼物，或者是在节日期间随手可得的款待。
- 35分钟烹饪
- 使18项
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成分
黑巧克力和开心果太妃糖易碎
- 250克黄油，粗切
- 一杯(220克)细砂糖
- 2茶匙水
- 1茶匙香草精
- 180克黑巧克力
- 1/3杯(90克)烤开心果，切细
方法
黑巧克力和开心果太妃糖易碎
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1将黄油、糖和水放入中厚平底锅中，用小火搅拌，直到糖和黄油溶化。煮沸，偶尔搅拌，直到太妃糖混合物达到155°C(糖温度计)。
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2将锅从火上移开;让泡沫消退。拌入提取。将一大勺太妃糖混合物倒在铺有烘焙纸的托盘上。站到集。
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3.融化巧克力。把太妃糖蘸巧克力，然后蘸坚果;回到托盘。冷藏至巧克力凝固。
笔记
如果你愿意，你可以做一大块太妃糖;将太妃糖混合物倒入铺有烘焙纸的烤箱托盘中，放置至凝固。在太妃糖片的背面铺上融化的巧克力，然后撒上坚果。冷藏至巧克力凝固，食用前将太妃糖打碎。做这个食谱你需要一个糖温度计。
