黑巧克力甘草石路
色彩鲜艳，口感浓郁，色泽深暗，是晚餐后搭配一杯茶的理想选择。
- 10分钟烹饪
- 是6
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成分
- 500克黑巧克力(60%的可可固体)，粗略切碎
- 200克棉花糖，粗略切碎
- 150克生杏仁，在180°c的烤箱中烤10-12分钟至金黄色，冷却后切碎
- 20克冻干覆盆子，另外加一些用于分散
- 130克优质黑甘草，粗略切碎
方法
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1在一个25厘米x16厘米的烤盘上涂上油脂，并在上面铺上烤纸，让边缘悬垂(便于拆卸)。将巧克力放入耐热碗中融化，再放入平底锅中，锅中放有沸腾的水，偶尔用金属勺搅拌，直到光滑(2-3分钟)。
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2将棉花糖，杏仁，覆盆子和甘草混合在一个大碗里，倒入巧克力，搅拌均匀。将混合物均匀地铺在烤盘上，撒上额外的冻干覆盆子，放在一边待其变硬(约2小时)。
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3.把它放在干净的表面上，用热刀切成块。将石路储存在一个密封的容器内，置于食品室;可以保存两个星期。
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