油炸焦糖奶油甜甜圈
这些甜蜜和放纵的油炸焦糖奶油甜甜圈是完美的甜蜜派对款待!酥脆、香甜、美味，这些美味佳肴一定会让您的客人再次光临!
- 45分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 让10
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成分
油炸焦糖奶油甜甜圈
- 一杯热牛奶
- 75克黄油，融化了
- 2茶匙干酵母
- 2杯半细砂糖，再加1/2杯
- 两个蛋黄
- 撮盐
- 油煎
- 2茶匙肉桂粉
- 300毫升浓奶油
- 2汤匙筛过的糖粉
- 半杯热焦糖酱，上桌
方法
油炸焦糖奶油甜甜圈
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1在一个小罐子里，混合牛奶和黄油。洒在酵母。盖上盖子，放置5分钟，直到起泡。
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2另取一个碗，将面粉，糖，蛋黄和盐混合。加入酵母混合物搅拌。
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3.在撒满面粉的表面上揉面，直到表面光滑，但有点粘。放在一个抹了油的碗里。放在温暖的地方，盖上盖子，1个半小时，直到变大一倍。
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4穿孔的面团。在撒了少许面粉的表面上揉2分钟，直到表面光滑。将面团擀至1厘米厚。将面团静置2分钟。
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5用切刀将面团切成8厘米的圆形，中心3.5厘米。放在有内衬的托盘上。放置15分钟，直到轻微上升。
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6在一个大的宽平底锅中，将油加热至深炸，直到一小块面团立即咝咝作响(180摄氏度)。2批5片，每面40秒，炸至膨胀金黄。沥干，然后加入额外的糖和肉桂。
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7在一个碗里，将奶油和糖粉打至松软。
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8将甜甜圈从中间分开，然后加入奶油。淋上焦糖酱即可食用。
笔记
在酱汁中加入一罐焦糖，在微波炉中稍微加热。
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