深炸冰淇淋与咖啡糖浆
2013年2月27日下午2:00- 1小时准备
- 1分钟烹饪
- 服务6.
打印
原料
炸冰淇淋
- 1升香草冰淇淋
- 1杯（60克）Panko Breadcrumbs
- 1/2杯（35g）切碎的椰子
- 1汤匙施法者糖
- 1茶匙地肉桂
- 2个蛋
- 蔬菜oii，深煎
咖啡糖浆
- 1/4杯（55g）施法者糖
- 1个香草豆，分裂，种子刮了
- 200毫升新鲜酿造强大的浓缩咖啡
方法
深炸冰淇淋与咖啡糖浆
-
1用烘烤纸排烘烤托盘。从冰淇淋中舀18个球，放置在准备好的托盘上。冻结1小时，直到公司。
-
2将面包屑，椰子，糖和肉桂组合在一个大板上。在一个大浅碗里搅拌鸡蛋。快速工作，卷起冰淇淋球，以轻轻涂抹薄薄的外套。浸入鸡蛋中，再次滚动面包屑混合物均匀涂层。返回托盘。冻结1小时，直到设置。
-
3.同时，将糖浆，结合糖，香草种子，咖啡和1/2杯水在低热的小平底锅中。煮熟，偶尔搅拌3分钟，直到糖溶解。凉爽的。
-
4.将油倒入大型厚重的平底锅，达到10厘米的深度。高温高（油准备好，当触点上的面包嘶嘶声时）。批量生产冰淇淋球10-15秒，直到金黄色。使用开槽勺，将纸巾转移到排水。立即发球，淋上咖啡糖浆。
