达尔和paneer蔬菜咖喱
达尔和paneer蔬菜咖喱，芝士食谱，由澳大利亚妇女周刊为您带来
- 1小时做饭
- 是4
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成分
- 2汤匙酥油
- 1个中等大小的棕色洋葱(150克)，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2厘米(3/4英寸)片新鲜姜(10克)，磨碎
- 2茶匙孜然粉
- 1汤匙碎香菜
- 1茶匙姜黄粉
- 2茶匙咖喱
- 2个小豆蔻荚，淤青
- 2汤匙温和的咖喱酱
- 一杯(200克)黄豌豆
- 2 x 410克(13盎司)的罐装碎番茄
- 2杯2杯(500毫升)蔬菜高汤
- (500毫升)水
- 250克(8盎司)卷心菜，粗切
- 2个中等大小的胡萝卜(240克)，切成2厘米的小块
- 1/2杯(60克)冷冻豌豆
- 200克(6 1/2盎司)paneer芝士，切成2厘米的小块
- 1/3杯新鲜香菜叶
方法
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1在大炖锅中加热酥油;煮洋葱，大蒜和姜，搅拌，直到洋葱变软。添加香料;煮，搅拌，直到香味。添加咖喱酱;煮，搅拌，直到香味。
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2加入碎豌豆、未排干的番茄、高汤和水;煮沸。减少热量;盖上盖子，炖30分钟，偶尔搅拌一下。揭开盖子，加入卷心菜和胡萝卜;煮30分钟左右，偶尔搅拌一下，直到豌豆变软。
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3.加入冷冻豌豆和奶酪;不盖盖子煮5分钟或直到奶酪完全加热。撒上香菜的咖喱。
