与香草奶油奶油的甜甜圈
这些充满奶油奶油的甜甜圈看起来像天堂,味道像天堂一样,食谱使堆堆,因此值得付出努力!当朋友过来喝咖啡或让他们作为美味的非正式甜点时,服务。
- 2小时30分钟烹饪
- 制作30件
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原料
肉桂糖
- 1/2杯砂糖
- 1茶匙肉桂
香草奶油奶油
- 2个蛋黄
- 50克糖
- 20克玉米粉
- 250毫升牛奶
- 1茶匙香草精华
- 250毫升奶油,鞭打
方法
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1将甜甜圈球放在涂有油脂的托盘上,放在一边升起。
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2将糖和肉桂放在浅容器中,混合良好。
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3当面团上升时,制作香草蛋奶奶油。在一个中型碗中,打蛋黄和糖直至苍白。在玉米粉中筛分,然后搅拌直至全部合并。
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4将牛奶放入锅中,加热直至煮沸,然后倒入鸡蛋混合物中,搅拌以混合。将混合物倒入锅中,并不断用低火搅拌直至混合物变稠。加入香草精华,然后盖上并冷藏直至冷却。
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5蛋ust冷却后,将筛子放在碗上,将蛋ust尖到筛子中,然后用刮刀或勺子的背面按下筛子。用气球搅拌,将奶油搅拌成筛分的蛋ust。(筛分蛋ust会减轻它,使其易于在鲜奶油中搅拌。)
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6当甜甜圈大小翻了一番时,使用甜甜圈面团描述的方法在热油中煮熟。在弄皱的纸巾上沥干,虽然仍然温暖,但要扔掉肉桂糖。凉爽的。
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7垂直分开冷却的加糖甜甜圈,但并非一路穿过。使用管道袋或勺子,用香草奶油奶油填充分裂。