杏干和豆蔻果酱
2012年7月29日下午2:00- 10分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 制作4杯
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原料
杏干和豆蔻果酱
- 250克杏干
- 2杯水
- 4豆蔻荚
- 4杯脚克糖
- 1/2杯柠檬汁
方法
杏干和豆蔻果酱
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1将杏子，水和豆蔻结合在一个碗里。用保鲜膜盖住并浸泡过夜。
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2排水杏，保留液体。切片杏子。放在一个带有保留液体的沉重的平底锅。在培养基上加热直到酝酿。将热量减少到低，煮15-20分钟，直到水果软化。删除Cardamom Pods。
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3.同时，预热烤箱至中度，180°C。用烘烤纸排烤箱盘子。在托盘上涂上糖。烘烤4-5分钟，直到加热。
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4.加入糖和柠檬汁到平底锅。搅拌低热直至糖溶解。将热量增加到高并带来沸腾。继续沸腾20-25分钟，直到达到设定点。冷却5分钟。倒入温暖的灭菌罐和密封。
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