鸭面汤
如果你喜欢鸭子，那么你一定会为这道美味的亚洲汤而疯狂，它足以填满你的主菜。
- 15分钟准备
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
鸭面汤
- 1只中式烧烤鸭
- 2根葱头，大致切碎
- 3八角茴香
- 6片姜
- 3根香菜，青肿
- 1.75升(7杯)鸡汤
- 1茶匙糖
- 1汤匙生抽
- 375克薄鸡蛋面
- 200克芥菜，切成三份
- 150克野菇，端部修剪
- 2葱,切
- 1个大红辣椒，切成片
- 香菜叶，上桌
方法
鸭面汤
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1把鸭肉切成丝，去皮，把骨头放在一边。
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2将骨头与葱、八角、姜、香菜根和高汤一起放入中等大小的炖锅中。煮沸，然后小火煨30分钟。
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3.滤干高汤，加入糖和酱油，加热至需要时。
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4将鸡蛋面放入盛有沸水的平底锅中煮3-5分钟;沥干备用。
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5上桌时，将面条分成四碗，在上面放上鸭肉、鸡粮和蘑菇。
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6在每个碗里倒入鸭肉汤，用青葱，凉菜和香菜叶装饰。
