鸭子用开心果馅和温暖的kipfler沙拉

使用手，将碎片，肝脏，面包屑，草药，螺母，浆果，五香肠和中等碗中的鸡蛋结合在一起。

放置鸭子，皮肤侧，在船上，使用手，沿着鸭子中心填充藏长绳。折叠在混合物中的一长的鸭子，然后与另一个重叠。扦插鸭子牢固地保持在一起，在每个扦子之间绑在鸭子周围的厨房绳子，牢牢固定。将鸭子放在轻质上油的大烤盘中，用油擦盐。烤，露出，温和的烤箱约1小时或直到鸭子根据需要煮熟。盖子，切片前15分钟。丢弃串和字符串。

同时，制造温暖的kipfler沙拉。煮沸，蒸汽或微波穿下土豆直至几乎嫩，排水。在冷水下冲洗，排水，剥皮。将马铃薯和2汤匙的油在大碗中结合在一起，将土豆放在单层，在烤箱托盘上。烤，露出，温和烤箱约20分钟或直到土豆轻微褐色。同时，中等煎锅中的热剩余油，煮洋葱和培根，搅拌，直至洋葱软化。加葡萄酒;煮，直到液体减少一半。搅拌股票;煮滚。 Reduce heat, simmer, uncovered, 2 minutes. Place potatoes in large bowl with bacon mixture and parsley, toss gently to combine.

煮沸，蒸汽或微波豆，直到嫩，排水。

在服务板中分开豆子和沙拉，顶部用切片鸭。