甜牛奶冰淇淋
极致的奶油焦糖冰淇淋，上面点缀着烤杏仁片，配上美味的华夫饼蛋筒。
- 15分钟准备
- 1小时45分钟的烹饪
- 是8
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成分
甜牛奶冰淇淋
- 2 x 395克罐装甜炼乳
- 1/2茶匙海盐片
- 600毫升浓奶油
- 1/4杯烤过的天然杏仁，粗略切碎
- 华夫饼要上桌了
方法
甜牛奶冰淇淋
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1预热烤箱至220°C。
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2将炼乳空罐放入一个中等浅的烤盘，然后盖上锡箔。放入一个较大的烤盘，倒入足够多的沸水，使其达到盘子的一半高度。
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3.烘烤1小时45分钟，直到呈金黄色和焦糖状，根据需要加水。冷却至室温。转到一个大碗里，搅拌盐。搅拌至光滑，然后把一半焦糖放在一边。
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4在一个大碗里，用电动搅拌器把奶油打至发泡。将三分之一的鲜奶油与焦糖搅拌。轻轻拌入剩余的奶油。
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5将奶油混合物和保留的焦糖放入6杯冷藏容器或面包平底锅(10 x 20厘米)。轻轻地漩涡。散射杏仁。
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6用保鲜膜覆盖，冷冻至少4-5小时直到变硬。在食用前5-10分钟从冰箱中取出，然后放入蛋筒食用。
笔记
如果喜欢的话，使用2 × 380克罐装焦糖代替煮焦糖。
