荷兰豌豆火腿汤
温馨家庭的新宠。
- 1小时5分钟的烹饪
- 是4
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成分
荷兰豌豆火腿汤
- 1只烟熏猪腿
- 1根胡萝卜，去皮，切成四等份
- 1个洋葱，去皮，切成四等份
- 2月桂叶
- 6花椒
- 1升鸡汤
- 1公升水
- 一杯冻豌豆
格鲁耶尔干酪祝酒
- 4汤匙第戎芥末
- 8片ciabatta
- 100克gruyère奶酪，磨碎
方法
荷兰豌豆火腿汤
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1将前七种食材放入一个带盖的大锅中。煮至沸腾，关小火，盖上盖子炖1小时。
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2去除胡萝卜，洋葱和月桂叶，丢弃。取出猪腰肉备用。加入四分之三的豌豆到汤里，搅拌至光滑。
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3.把剩下的全豌豆放进去，把猪腿肉挑出来，放入汤中。
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4趁热与Gruyère吐司一起食用。
格鲁耶尔干酪祝酒
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5将第戎芥末洒在意大利脆皮面包片上，然后撒上磨碎的Gruyère。
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6放在热烤架下，直到奶酪变成金黄色并冒泡。
笔记
麦克的小贴士:你可以用一个慢炖锅来煮汤。早上把所有的食材都放进去，然后你要做的就是在晚上把所有的食材都放进去，然后加上火腿。只需添加Gruyére和芥末，这道美味的菜肴就达到了餐厅的质量标准
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