食谱

伯爵灰色和巧克力芝士蛋糕

这种素食芝士蛋糕不含真正的奶酪,而是基于坚果,提供精彩,自然的丰富性和味道。芳香伯爵灰茶和巧克力的组合完全是不可抗拒的。

  • 20分钟的制备(+站立和制冷)
  • 服务10.
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原料

伯爵灰色和巧克力填充
  • 4杯(600g)未加工的腰果
  • 8伯爵灰茶包
  • 1/4杯(25g)可可粉
  • 1杯(230克)新鲜的日期,挖坑
  • 1杯(200克)处女椰子油
  • 2茶匙香草提取物
芝士蛋糕基地
  • 1杯(170g)活性巴克尼(荞麦片)
  • 1/2杯(80g)天然杏仁
  • 1/3杯(35g)可可粉
  • 1杯(230克)新鲜的日期,挖坑
  • 1/4杯(50g)处女椰子油
  • 2汤匙温水
  • 1茶匙香草提取物
浇头
  • 8个小图(400g),撕成两半
  • 2茶匙可可粉

方法

伯爵灰色和巧克力芝士蛋糕
  • 1
    将螺母和茶袋放入一个大碗里,用冷水盖;支架24小时。
  • 2
    排水,保留1/2杯浸泡液体。将螺母放在食品加工机的碗中,然后用茶袋空茶叶在坚果上。添加保留浸泡液,可可,日期,油和提取物;过程直至混合物尽可能平滑。
  • 3.
    润滑22cm(基础测量)弹簧锅;与烘烤纸线。
  • 4.
    制作芝士蛋糕基础:加工巴克尼斯,坚果和可可直到精细的地面。电机运行,添加日期,油,水和提取物;过程直到合并得很好,混合物在压制时粘在一起。
  • 5.
    使用勺子的背面,将芝士蛋糕底座混合物均匀地进入锅;冷藏15分钟或直到坚定。
  • 6.
    填充填充浓郁的底座。冷藏至少4小时或直到坚定。为了服务,顶部与无花果和灰尘,含有筛选的可可粉。

笔记

使用热刀切片芝士蛋糕。我们使用了从健康食品店的激活巴克尼尼斯(荞麦)。