复活节蛋蛋糕棒棒糖
用这些充满激情、创意十足的棒棒糖蛋糕点亮家庭复活节庆祝活动,让孩子们参与其中。棒棒糖蛋糕装饰也能点亮任何复活节蛋糕!
- 1小时准备
- 使16
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成分
皇家结冰
- 一杯半(240克)纯糖粉
- 1蛋白
- 半茶匙柠檬汁
- 黄色,绿色和粉红色的食用色素
复活节蛋蛋糕棒棒糖
- 1个冷冻巧克力蛋糕,(使用前请勿解冻)
- 500克白巧克力融化
- 16个棒棒糖棒
- 糖霜花和小糖霜花
方法
复活节蛋蛋糕棒棒糖
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1在加重的鸡蛋盒顶部剪16条缝,或者使用聚苯乙烯方框。在一个大烤盘上铺上烤纸。
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2把蛋糕切成小块,用食品加工机处理。将混合物倒入一个大碗中。把一大汤匙的混合物揉成16个球,然后做成鸡蛋。放置在有内衬的托盘上;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时或直至变硬。
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3.将巧克力放入微波炉安全的碗中,用微波炉以中温(75%)加热20秒。偶尔搅拌一下,确保巧克力完全融化。将巧克力倒入一个小罐中,准备蘸汁。
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4把蛋糕球从冰箱里拿出来。
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5把棒棒糖的一端插入融化的巧克力中,把棒棒糖的一半插入蛋糕球中。这样可以帮助蛋糕和木棍粘在一起。返回内衬托盘。
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6把每块蛋糕蘸上融化的巧克力,前后摇晃,确保蛋糕完全覆盖在巧克力棒的顶部。不要扭,这样会把蛋糕从棍子上弄松。平稳地取出,然后放入鸡蛋盒中。任何多余的巧克力都可以擦干净。对剩下的蛋糕球重复这一步骤。把棒棒糖蛋糕放好,直到巧克力凝固。把棒棒糖蛋糕重新蘸上巧克力。站到集。
皇家结冰
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7用细筛筛糖粉。用电动搅拌器在小碗中轻轻搅拌蛋白;加入糖粉,每次一汤匙。当糖霜达到坚硬的顶峰时,用木勺搅入果汁。用保鲜膜盖紧,直至使用。
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8将糖霜分成几个碗,用几滴食用色素着色,然后转移到一次性裱花袋中。用点、线、花纹和糖霜装饰棒棒蛋糕。
笔记
不适宜冷冻。巧克力适合用微波炉加热。棒棒糖棒可以在工艺品商店买到。皇家糖霜一旦暴露在空气中就会开始凝固,所以在你不使用它的时候,要用保鲜膜紧紧地覆盖糖霜。