简单的手指面包
重温你的童年时光，与家人分享早茶传统手指包的真正乐趣——有粉色的糖衣和蓬松的金色馅料，多汁的小葡萄干。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 让9项
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成分
简单的手指面包
- 2杯自发粉
- 30克黄油，切碎
- 1/4杯小葡萄干
- 2汤匙糖
- 3/4杯牛奶
- 一个鸡蛋
- 1汤匙开水
- 1汤匙细砂糖
糖衣
- 1杯糖粉，过筛
- 1汤匙开水
- 1茶匙黄油
- 几滴粉红色食用色素
方法
简单的手指面包
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1预热烤箱至220°C(200°C风机强制)。在烤盘上轻轻抹上一层油。
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2把面粉筛到一个大碗里。加黄油。用指尖轻轻揉搓，直到完全融合。加入小葡萄干和糖搅拌。
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3.在面粉混合物的中心挖一个洞。在一个罐子里，将牛奶和鸡蛋搅打在一起。一次倒入均匀，预留1汤匙。用调色刀，快速搅拌成柔软粘稠的面团。不要搅过。
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4转到撒了少量面粉的表面。轻轻地揉。将面团掰成9块。卷成手指包的形状。
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5将小圆面包紧密地放在准备好的托盘上。刷上保留的牛奶混合物。烤12-15分钟，直到面包发出空心的声音。
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6删除从烤箱。在一个罐子里，将水和砂糖混合，刷在面包上。放在铁丝架上冷却。
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7制作糖霜:在一个碗里，将糖霜、水和黄油混合。根据需要加入食用色素，搅拌均匀。在每个小圆面包的中间铺上一层。
