轻松的意大利面和肉丸
3月31日，2009年下午1:00- 15分钟准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
轻松的意大利面和肉丸
- 1汤匙橄榄油
- 1个切碎的洋葱
- 2丁香大蒜，大致切碎
- 590毫升罐子番茄帕萨迪
- 1/2杯水
- 1/3杯红酒
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 2茶匙红糖
- 500克猪肉剁碎
- 2片撕裂面包
- 1/2杯磨碎的帕尔马森，加上额外的服务
- 2 rashers b r培根，大致切碎
- 2汤匙牛至或迷迭香叶子，大致切碎
- 1汤匙雀跃
- 1茶匙茴香种子
- 磨碎的1/2柠檬味
- 500克煮熟的Al Dente Spaghetti
方法
轻松的意大利面和肉丸
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1在一个大的深煎锅中，加热油高。炒2-3分钟，直到招标。将洋葱的一半转移到食品处理器。
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2将大蒜添加到同一个锅中，培养1分钟。搅拌帕萨迪，水，葡萄酒，醋和糖。煨4-5分钟。季节味道。
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3.同时，添加碎肉，面包，帕尔马干酪，培根，牛至，雀跃，茴香和Zest到食品加工机。过程直到合并得很好。季节味道。使用湿手，将猪肉混合物卷成核桃尺寸球。
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4.将肉丸降至炖煮的酱油8-10分钟，直到煮熟和酱汁增厚。用额外的帕尔马森服务于热辣的意大利面。
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