Eggnogrrèmeanglaise.
EggnogCrèmeAnglaise（法国人为“英语奶油”）是一款灯倾倒奶油蛋羹，用作圣诞节季节的甜点奶油。
- 15分钟的烹饪
- 制作24项
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原料
Eggnogrrèmeanglaise.
- 1杯（250ml）牛奶
- 5个鸡蛋
- 1/3杯（75克）施法者（超细）糖
- 1/2茶匙香草提取物
- 2汤匙白兰地
- 300毫升浇注奶油
- 1茶匙地面肉豆蔻
- 杏仁面包，服务
方法
Eggnogrrèmeanglaise.
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1将牛奶几乎煮沸在一个小的平底锅中。同时，在中碗中搅拌鸡蛋，糖和香草。在热牛奶中逐渐搅拌，直到合并。将混合物送回锅;在低温下搅拌8分钟或直到奶油涂层木勺背面（不要煮沸）。压出一个碗，搅拌白兰地;凉爽的
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2用电动混合器在一个小碗中搅拌奶油，直到软峰形。将奶油和肉豆蔻折叠成乳蛋糕混合物。划分¼杯（60ml）眼镜或浓缩咖啡杯。用于浸泡的杏仁面包
笔记
小眼镜和浓缩咖啡杯可以聘用餐饮租赁公司;然而，不要害怕与您使用的服务陶器和眼镜的类型创造性，或使用MIS-FARMENT的板块和杯子进行现代外观。使用蛋壳作为供应容器的令人印象深刻的方式来展示这个甜点：使用小刀，小心地在鸡蛋顶部制作一个洞。用手指，打破壳，直到孔足够大以倒出蛋。继续在小块中断开蛋壳，直到顶部是3.5cm（1½英寸）宽。或者，对于偶数边缘，使用蛋填充物，可从专业厨房商店获得。
