茄子和haloumi串用烤西红柿酱
这些茄子和Haloumi串联烤西红柿酱是完美的轻松手指食品，可以在您的下一次聚会中服务。这种奶酪刚刚乞求炒并提供温暖。
- 55分钟的烹饪
- 制作36项
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原料
茄子和haloumi串用烤西红柿酱
- 1茄子（300克）
- 250克（8盎司）Haloumi奶酪
- 1/4杯（35克）平原（All-Present）面粉
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1/2杯P（35G）新鲜面包屑
- 1/2杯（40克）精细磨碎的Kefalotyri奶酪
- 36个新鲜的罗勒叶
- 植物油，深煎炸
- 125克（4盎司）樱桃西红柿
- 烹饪油喷雾
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙红葡萄酒醋
- 1/2茶匙白糖
方法
茄子和haloumi串用烤西红柿酱
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1预热烤箱至180°C / 350°F。
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2对于烤西红柿酱，将西红柿放在烘焙纸衬里烤箱托盘上;涂油喷雾。烤15分钟或直到柔软。混合或加工西红柿，剩余的成分直到光滑。冷却到室温。
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3.同时，将茄子和Haloumi切成36个方格。
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4.在面粉中涂上茄子方块，摇匀过量;浸入鸡蛋中，然后在组合面包屑和kefalotyri中涂上外套。
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5.螺纹一块茄子，一片罗勒叶和一块哈尔奎米，每个36个短竹串或强牙签。中等平底锅中的热油;深炸酸奶，分批，30秒或直到轻微的轻微。排水吸水纸。
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6.立即用西红柿酱送串。
笔记
在冷水中浸泡竹串至少一小时，以防止它们在烹饪过程中烧焦。在用作Haloumi之前，这些串在哈尔奎利将在冷却时变硬。
