茄子炸薯条
2009年11月30日下午1:00- 1小时烹饪
- 制作36项
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原料
茄子炸薯条
- 2个大_蛋白（1kg）茄子
- 1杯（100克）粗磨碎的马苏里拉奶酪
- 1/2杯新鲜扁叶欧芹，粗切碎
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1/2杯（50g）包装面包屑
- 1/4杯（35g）普通面粉
- 2个蛋
- 植物油，浅煎炸
方法
茄子炸薯条
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1预热烤箱至220°C（风扇强制180°C）。
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2删除并丢弃茎从茄子结束，用叉子刺破茄子。放在上油烤箱托盘，烤，未覆盖，约30分钟或直至柔软。凉爽的。剥皮茄子，切碎肉体。
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3.结合茄子，奶酪，欧芹，大蒜，面包屑，面粉和鸡蛋在大碗里。使用湿润的手，形状水平汤匙混合物中的椭圆形饼。
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4.加热油在大型煎锅中，煮成煮物，直至褐色两侧。排水吸水纸。如果您喜欢，请与柠檬楔子一起使用。
