茄子，番茄和西葫芦切片
2012年7月29日下午2:00- 20分钟的准备
- 25分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
茄子，番茄和西葫芦切片
- 500克手指茄子，修剪，减半
- 2西葫芦，切片宽度
- 2汤匙橄榄油
- 2张冷冻油酥点心，解冻
- 110克山羊的奶酪
- 2个西红柿
- 2片大蒜，切片
- 1个鸡蛋，用于刷牙
- 橄榄油和香醋，淋上毛毛雨
- 婴儿火箭或罗勒叶，沙拉，服务
方法
茄子，番茄和西葫芦切片
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1预热烘箱到中度，180°C。
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2用烘烤纸线两条烘烤托盘。在一个碗里，将茄子和西葫芦与橄榄油结合;季节味道。
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3.高温加热炭烤架或烧烤板。煮茄子和西葫芦，批量，每侧1-2分钟，直到嫩。
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4.在准备好的托盘上放置酥皮糕点床单。在两张床单之间传播山羊的奶酪，每个留下3厘米的边界。切片西红柿和层在糕点上。
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5.顶部配有茄子，西葫芦和大蒜，确保边界留下清晰;季节味道。用鸡蛋刷边。烘烤15-20分钟，直到糕点上升并是金色的。
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6.将每个糕点切成切片;淋上一点油和醋甘露形。分散火箭或罗勒。陪同沙拉。
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