接骨木花和草莓果冻

在一个耐热的杯子或罐子里，把明胶撒在水上。将明胶混合物放入小炖锅中，用小火慢炖，或用微波炉加热约20秒，直至溶解。冷却5分钟。

保留8个草莓，将剩下的去皮草莓、糖和果汁混合至光滑。用细筛将水滤入碗中。将明胶混合物与草莓混合物混合，然后分成6个玻璃杯(一杯/250毫升容量)。冷藏,直到公司。

要做接骨木花果冻，把明胶撒在耐热杯子或罐子里的水上。将明胶混合物放入一个小炖锅中，用小火慢炖，或用微波炉加热约20秒，直到溶解。冷却5分钟。将接骨木花甜酒和柠檬汁混合，加入明胶混合物中。冷藏至变稠，然后倒在草莓果冻层上。冷藏30分钟或直到几乎凝固。将预留的草莓对半或四分之一，分在果冻中。冷藏至完全凝固。

要做玫瑰果冻，把葡萄酒，利口酒和糖放在一个小锅里;小火搅拌，直到糖完全溶解。在碗里，把明胶撒在水上。将明胶粉加入酒粉中搅拌至完全溶解。冷藏,直到冷。将混合物倒入玻璃杯中，冷藏至凝固。

鲜奶油与甜酒和额外的糖粉打至软峰状。果冻上面撒上一些生奶油、薄荷叶和磨碎的柠檬皮。