家庭烤羊
这是最容易的家庭餐，非常宽容。煮熟我的妈妈的方式，你的羊羔不会是粉红色和罕见的，但会很好，柔软和倒下的骨头美味！
- 3小时30分钟烹饪
- 服务6.
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原料
- 2.5千克腿部羊肉
- 10个迷迭香枝
- 1个大洋葱，大致切碎
- 1/2杯水
- 橄榄油，毛毛雨
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 土豆，欧洲防风草和南瓜，切成块的大小高尔夫球
- 1茶匙（堆积TSP）糖
- 1汤匙普通面粉
- 蒸绿色蔬菜，服务
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2用锋利的刀子，在羊腿上制作6个小狭缝，将6个迷迭香插入其中。
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3.在烤盘中，将洋葱，4个迷迭香和水置。把羊羔放在上面。
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4.在羊羔和季节淋上一点橄榄油。
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5.用锡箔盖住并密封，然后放入烤箱中，煮2个半小时。
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6.揭开并将蔬菜放在羊羔周围，再次盖住并烘烤另外30分钟。
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7.取下羊肉并允许休息。倒入平底锅汁，为肉汁保留，并将烘箱温度从180°C增加至230°C。
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8.继续烹饪蔬菜另外30分钟直至脆皮。删除并留出。
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9.对于肉汁，将烤盘加热在炉子上的元素上。
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10.加入糖和毛型糖，直到几乎烧焦（这导致味道鲜美，胶卷）。加入面粉，足够的保留果汁制作粘贴。
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11.在剩余的保留液体中搅拌，刮去留在盘子中的任何位，然后搅拌直至您有光滑的肉汁。如果它太厚，味道太厚，请加水。
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12.用烤蔬菜，蒸蔬菜和肉汁绑扎羊肉。
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