法法尔和奶油西葫芦
肉豆蔻、酸奶油、培根和西葫芦丝带混合在一起，做成一碗美味的奶油碗。Farfalle意大利面是最好的，但螺旋意大利面也很合适。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
法法尔和奶油西葫芦
- 350克包farfalle，或其他短意面的选择
- 30克黄油
- 4片去皮培根，切片
- 2个中等大小的西葫芦，切成丝带
- 3/4杯酸奶油
- 半杯切碎的罗勒叶
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 3/4杯磨碎的普拉森奶酪，再加一些备用
- 欧芹叶，上菜
方法
法法尔和奶油西葫芦
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1按照包装上的说明，在一个大的炖锅里煮意大利面，用盐水煮沸。沥干水分，保留2汤匙的水。回到锅。
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2在高火的大煎锅中融化黄油。煎2-3分钟，直到培根开始变黄。加入西葫芦，再煮1-2分钟，直到变软。
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3.从火上移开平底锅，搅拌酸奶油、罗勒和肉豆蔻。季节的味道。
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4将西葫芦混合物与奶酪和备用的水加入锅内的意大利面中。用小火搅拌均匀，直到混合均匀。上桌时洒上额外的帕尔马干酪和欧芹。
笔记
用蔬菜削皮器把西葫芦切成丝带。再加一些烤松仁以增加松脆感。
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