南瓜柠檬蒜汁法尔法
2009年9月30日下午2:00- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
南瓜柠檬蒜汁法尔法
- 375克(12盎司)farfall意大利面
- 3个中等大小(280克)的绿西葫芦
- 3个中号(280克)黄南瓜
- 30克黄油
- 1汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1/3杯(80毫升)蔬菜高汤
- 1/2杯(125毫升)倒奶油
- 2茶匙柠檬皮，磨碎
- 75克(2.5盎司)菠菜嫩叶
- 1/3杯新鲜香葱，切碎
- 1/4杯(20克)帕尔马干酪切片
方法
南瓜柠檬蒜汁法尔法
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1将意大利面放入盛有盐水的大锅中煮至略软，沥干。回到锅。
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2同时，把西葫芦纵向切成两半，在对角线上切薄。
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3.在一个大的不粘锅里加热黄油和油，用大火煮西葫芦和大蒜，搅拌8分钟或直到西葫芦刚刚变软。加入高汤，煮沸。关火，加入奶油，果皮，菠菜和韭菜炒热。
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4将意大利面加入西葫芦混合物中，调味，搅拌均匀。上面撒上帕尔马干酪。
笔记
如果你喜欢，你可以用黄南瓜代替黄南瓜。
