咖喱红鸡
马上把这道咖喱鸡做好，然后坐下来品尝这道辛辣的盛宴。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
咖喱红鸡
- 一汤匙花生油
- 800克鸡腿片，切成厚片
- 1个中等大小(150克)的棕色洋葱，切碎
- 1/2杯(150克)泰国红咖喱酱
- 400毫升椰奶
- 1杯(250毫升)鸡汤
- 600克白胡桃南瓜，切碎
- 3叶银甜菜，粗切
- 一汤匙磨碎的棕榈糖
- 1个新鲜的长红辣椒，切片
- 2汤匙鱼露
- 一汤匙酸橙汁
- 半杯新鲜的泰式罗勒叶，切碎
- 一杯(80克)豆芽
- 额外的青柠，用于上菜
方法
咖喱红鸡
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1在一个大锅里加热油。将鸡肉分批煮熟，直到鸡肉表面全部变成褐色;删除从锅里。
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2煮洋葱，搅拌，直到变软。添加粘贴;烹饪，搅拌，直到有香味。加入椰奶，高汤，南瓜和鸡肉。煮沸;关小火，不加盖，慢炖10分钟或直到南瓜变软。
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3.加入银甜菜、糖、辣椒、酱汁和果汁;撒上罗勒和芽。
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4如果喜欢的话，可以加柠檬和蒸香米。
