Feijoa椰子酸橙蛋糕
这个食谱有点美。我把它作为一个无数次的生日蛋糕烘烤,这总是一个胜利者。Feijoas对椰子和石灰配对,令人愉快地繁华和ZESTY治疗。
- 25分钟准备
- 45分钟的烹饪
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原料
- 150克黄油,软化
- 3/4杯式粉糖
- 3个大鸡蛋
- 1个香草豆荚
- 150克自养面粉
- 3/4杯干燥的椰子
- 1杯Feijoas,切碎
- 来自2个酸橙的热情和果汁,加上1石灰
- 250克霜芝士
- 1茶匙香草提取物
- 1 / 2-1杯糖糖
方法
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1预热烤箱至170°C风扇烘烤。用烘焙纸线20厘米x 20cm蛋糕锡。
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2奶油黄油和糖一起直到蓬松和苍白。在香草种子中加入鸡蛋并刮去,跳动直到合并得很好。别担心如果它在这个阶段凝结,它对最终结果没有任何区别。
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3.折叠面粉,搅拌直至刚刚结合。加入椰子,混合良好,然后折叠切碎的Feijoas,石灰Zest和果汁。将击球手刮到您准备好的蛋糕锡。
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4.烘烤35-45分钟或直到它弹回触摸。冷却15分钟,然后从锡中取出完全冷却。
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5.打败奶油芝士和香草提取物,直到光滑。搅拌足够的糖霜(我只使用½杯,因为我更喜欢强烈的奶油芝士和更少的甜味味),直到糖化厚而涂抹。
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6.冰冷的蛋糕,并用额外的石灰用Zest装饰。
笔记
避免在蛋糕中使用长线椰子,因为它使得难以切割整洁的切片。