幸福的鸡肉三明治而言
像照片一样漂亮，和朋友一起喝一杯格雷伯爵茶也很不错。
- 35分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 8份，40份
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成分
幸福的鸡肉三明治
- 2.5只去骨去皮鸡大腿——如果可能的话，放养
- 1/4洋葱,切
- 1瓣大蒜，去皮并压碎
- 1 / 2个柠檬，榨出柠檬汁和柠檬皮
- 2茶匙橄榄油
- 一小把新鲜香草(欧芹、罗勒、香菜、薄荷或龙蒿都可以)
- 50毫升酸奶油
- 盐和胡椒
- 20片白三明治面包
- 一些火箭
- 十字花科植物来装饰
方法
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1将烤箱加热至200°C。把前五种原料混合在一起，放在一个小的砂锅或耐热盘里——你要让它们紧贴在一起，这样它们就不会变干。
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2盖上盖子，烤20-25分钟，直到煮透。稍微冷却。
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3.将鸡肉和烹饪液体放入食品加工机中，脉冲剁碎。您不需要purée。
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4加入一把剁碎的香草，再把它搅拌一下。
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5倒入碗中，加入40毫升酸奶油，搅拌成粗糙但可涂抹的混合物。如果需要，可以再加一点酸奶油。用盐和胡椒调味。
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6用涂了黄油的薄片白面包和切碎的火箭状面包做成三明治。把饼皮切掉，切成三角形，用水芹装饰即可。
笔记
制作黄瓜三明治时，取新鲜的白色切片面包，轻轻抹上黄油，然后在上面撒上薄片黄瓜和切碎的薄荷。切成三角形。用一块湿的干净的布盖住。
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