节日的鸡肉沙拉
2013年11月27日下午1点- 55分钟准备
- 是6
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成分
节日的鸡肉沙拉
- 1.8公斤鸡肉
- 1杯(250毫升)酱油
- 一杯(250毫升)水
- 1/4杯(55克)白糖
- 1茶匙香油
- 一茶匙五香粉
- 鲜姜2片(10克)，切片
- 一瓣蒜，压碎
- 500克西兰花，切碎
- 1个中号(200克)红辣椒，切成片
- 400克小玉米，沥干水分
- 3个大葱(青葱)，切片
生姜酱
- 1/3杯(80毫升)花生油
- 2茶匙蜂蜜
- 2茶匙白醋
- 1茶匙酱油
- 4片(20克)新鲜生姜，磨碎
方法
节日的鸡肉沙拉
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1洗净鸡肉，用吸水纸把鸡肉里里外外拍干。把酱汁、水、糖、油、五香粉、姜和蒜放在一个大平底锅里。加入鸡肉，煮沸，不加盖。减少热量，盖上盖子;炖大约40分钟，直到煮熟，翻面。关火:将鸡放入有盖的炖锅中冷却。排水的鸡。把骨头上的肉去掉;把肉切成片。
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2煮、蒸或微波西兰花直至变软;下水道。用冷水冲洗，沥干。
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3.与此同时，要制作姜酱，将配料混合在一个螺旋盖的罐子里;摇匀。
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4把鸡肉，西兰花，辣椒，玉米和洋葱放在一个大碗里。在上菜前将沙拉酱倒在沙拉上。
笔记
不适合冷冻或微波。如果是在前一天煮鸡肉，在冷藏之前，留一些煮汁浇在切好的鸡肉上。
