菲达干酪牧羊人派
2012年12月30日下午1点- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
菲达干酪牧羊人派
- 1汤匙橄榄油
- 600克羊肉丁
- 一汤匙普通面粉
- 1个红洋葱，切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 1个大西葫芦，切碎
- 1杯牛肉高汤
- 1杯panko
- 1/2杯磨碎的帕尔马干酪
- 120克羊乳酪碎
- 香菜枝，什锦沙拉，上桌
方法
菲达干酪牧羊人派
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在4 × 1/2杯耐热盘子上涂上油脂。放在烤盘上。
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2在煎锅里用中等高的火加热油。将羊肉放入面粉中，轻轻裹上一层。
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3.羊肉要分批煮，每批5分钟，或者煮至棕色。转移到盘子里。
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4加入洋葱，大蒜和西葫芦:烹饪，搅拌，5分钟，或直到软化。加入股票;煮沸。把羊肉放回锅里;搅拌相结合。熄火。用勺子舀入已准备好的菜肴中。
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5在一个大碗里混合面包屑，帕尔马干酪和羊乳酪。
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6用勺子把面包屑混合物抹在盘子里的羊肉上。烘烤10分钟，或直至金黄色。和欧芹。配以沙拉。
笔记
Panko是日本干面包屑。它们可以在超市的亚洲食品通道和亚洲食品杂货店买到。如果没有的话，你可以用包装好的干面包屑。颜色和质地会有所不同。
