鸡肉和香菜香蒜酱意大利宽面
这道漂亮的意大利面结合了鲜嫩的鸡胸肉、精致的意大利宽面条和美味的自制香菜香蒜酱，创造了这道快速美味的周中晚餐。
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
意大利宽面条和鸡肉
- 400克鸡胸肉
- 2汤匙橄榄油
- 450克意大利宽面条
- 250克葡萄番茄，对半切
- 帕尔马干酪刨花，上桌
香菜酱
- 1/2个柠檬汁
- 1瓣大蒜
- 1汤匙澳洲坚果或松子
- 一杯香菜叶
- 1/3杯(80ml)轻橄榄油
方法
鸡肉和香菜香蒜酱意大利宽面
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1在鸡肉上刷上橄榄油和调味料。高火煎锅，鸡肉每一面各煮3分钟，直到鸡肉变成金黄色。放到盘子里。在切片前休息5分钟。
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2同时，根据包装上的说明，用盐水煮沸意大利宽面。下水道。回到锅。
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3.制作香菜香蒜酱时，将柠檬汁、大蒜、澳洲坚果和香菜放入食品加工机中。加工直到粗切。随着电机的运转，在一个稳定的流和过程中加入油，直到光滑的糊状物形成。的季节。
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4加入鸡肉、番茄和一半香菜香蒜酱，搅拌均匀。分散在帕尔玛。如果你喜欢，可以把剩下的酱汁和意大利宽面和鸡肉一起上桌。
