鱼包和炭烤土豆
2012年7月29日下午2点- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
鱼包和炭烤土豆
- 12聊天土豆
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个柠檬，磨碎柠檬皮
- 4 . 200g硬、厚、去皮的白鱼片(如蓝眼)
- 125克葡萄番茄，对半切
- 1/2杯去核混合橄榄，对半切
- 1汤匙迷迭香叶子
- 蔬菜沙拉，上桌
方法
鱼包和炭烤土豆
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1将土豆放入一个大炖锅，用水覆盖。加入盐，煮沸，盖上盖子，然后倾斜盖子;煮10分钟，直到变软。沥干，切成两半，稍微冷却，然后倒入一半油。
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2用中火预热烤盘。
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3.在一个小碗里，将剩余的油与大蒜和柠檬皮混合。撕开四张铝箔纸，折叠成两倍厚的正方形。涂上少许油。
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4把鱼片放在每片箔纸上。用勺子舀出大蒜混合物。
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5上面放上番茄、橄榄和迷迭香。季节的味道。用箔纸围住鱼。边缘密封紧密。
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6将鱼包放在未加热的平板上，土豆放在烤盘上。盖上烧烤架。
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7煮15-20分钟，直到鱼容易剥落时，用叉子测试，打开烧烤一次翻土豆。如果喜欢的话，可以把鱼、土豆和沙拉一起吃。
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