鱼汤配茴香
这是一款法式风格的鱼汤，突出了茴香的口味和新鲜的草药，当天气有点温暖时，它仍然很轻松。
- 40分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
鱼汤配茴香
- 1/4杯橄榄油
- 1韭菜，切成薄片
- 1个红洋葱，减半和细切
- 1个茎芹菜，切成薄片
- 1个茴香灯泡，切成薄片（储备叶子装饰）
- 2丁香大蒜，切成细
- 2个湾叶子
- 2茎百里香
- 2茎扁叶欧芹
- 2 x 4cm碎片橙皮（使用马铃薯削皮器）
- 捏藏红花螺纹
- 捏辣椒片
- 1汤匙Pernod.
- 400克可以樱桃西红柿
- 4杯鱼股票
- 果汁和热情1橙色
- 500克蒙克鱼片，立方体
- 1/2杯平叶欧芹叶，装饰
方法
鱼汤配茴香
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1将油加热到大锅中，炒韭菜，洋葱，芹菜，茴香和大蒜5-10分钟，或直到半透明。
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2加入草药，剥皮，藏红花，辣椒和Pernod，炒5分钟。
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3.加入西红柿，股票和橙汁和热情，煮沸，减少热量，煮10分钟。季节味道。
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4.将鱼和轻轻添加分钟。取出果皮和草药。
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5.立即在温暖的碗中烹调汤，用欧芹和茴香叶点缀。
笔记
如果你想批量这个汤，加入2杯去皮土豆，在开始时炒蔬菜时切成2厘米立方体。
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