Five-coloured沙拉
2010年5月31日下午2点- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
Five-coloured沙拉
- 6个干香菇
- 115克(3.5盎司)青豆
- 120克(4盎司)白萝卜
- 1个中号胡萝卜(120g)
- 8个杏干，切成薄片
- 1茶匙切碎的柠檬皮豆腐酱
- 200克硬豆腐
- 2汤匙芝麻酱
- 1汤匙米醋
- 1汤匙味醂
- 糖2茶匙
- 2茶匙日本酱油
方法
Five-coloured沙拉
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1将蘑菇放入防热小碗中，盖上沸水，静置20分钟;下水道。丢弃茎;片帽薄
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2同时，制作豆腐酱;将豆腐放在两块砧板上压紧，一端抬起;站25分钟。将豆腐搅拌或加工至光滑，放入小碗中;加入芝麻酱。添加剩余的成分;搅拌至糖溶解。
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3.同时，四分豆纵向;切成块。将白萝卜和胡萝卜切成细条。将豆子、白萝卜和胡萝卜分别煮、蒸或微波加热，直到变软;下水道。用冷水冲洗;排水
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4将豆类、白萝卜和红萝卜放入中碗，配上杏和调料;轻轻翻动到上面。提供撒上果皮的沙拉。
笔记
沙拉和调料可提前准备，并单独冷藏。在食用前混合
