泛骨巧克力蛋糕与绿色蜜饯＆marscapone
只含有四种成分，这块蛋糕很轻，但颓废，非常适合夏令时。Jani Shepherd / Gatherum Collectif的摄影。
- 烹饪50分钟
- 服务12.
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原料
绿色蜜饯
- 500克蔬菜李子（或者你喜欢的任何品种）
- 50毫升水
- 300克糖
与marscapone的泛滥巧克力蛋糕
- 10个自由放养的鸡蛋，分开
- 1/2杯式糖糖
- 500克黑巧克力
- 250克黄油
- Valrhona Cocoa粉末粉尘
- 小树枝或两个路边黑莓
- 200克睫毛膏 - 用1/3杯奶油轻盈柔软
方法
绿色蜜饯
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1清洁和坑李子。将李子，水和糖添加到中低热中的中等平底锅，轻轻搅拌以溶解糖。
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2一旦它溶解，会出现热量并向煮沸煮沸5分钟或直到李子软化。
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3.放在一边凉爽。一旦冷却 - 转移到服务罐。
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4.将保留在冰箱里一周。
泛骨巧克力蛋糕与绿色蜜饯＆marscapone
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5.润滑脂和线28cm蛋糕锡
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6.预热烤箱至170°C粉丝
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7.用糖一起击败蛋黄直至苍白蓬松。
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8.在双锅炉中（如果匆忙使用微波炉），将巧克力和黄油融合在一起，搅拌结合并稍微冷却。
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9.鞭打蛋清直到僵硬。
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10.将稍微冷却的巧克力混合物折叠到蛋混合物中直至合并良好。
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11.接下来，小心地折叠在蛋白中，直到刚刚结合。小心不要将太多的空气从混合物中敲出。
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12.将面糊倒入制备的锡和烘烤约25-30分钟或直到在您测试时涂抹清洁。几次尝试后，你会知道当它准备好时，侧面轻轻地拉开锡，几乎不会摆动。
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13.允许在锡中冷却。当它很酷时，用可可粉转移到蛋糕架上，将顶部灰尘。
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14.装饰与觅食的浆果和李子树叶。
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15.在室温下用睫毛膏奶油和绿色蛋糕保存服务。
