梨，猕猴桃＆克烈·聪的巧克力蛋糕
这款漂亮的巧克力蛋糕与梨，马卡达姆＆克烈·谢富山浓郁浓郁。Bittersweet Dark Chocolate非常漂亮地重复柔软的甜烤梨。
- 15分钟准备
- 1小时45分钟烹饪
- 服务8.
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原料
无面粉巧克力蛋糕
- 200克无盐黄，软化
- 1/2杯马卡达姆坚果，切碎
- 1 1/4杯牢固地包装红糖
- 2茶匙香草提取物
- 6个鸡蛋
- 1 1/2杯杏仁餐（陆地杏仁）
- 1 1/2汤匙Cocoa
- 200克黑巧克力，融化
- 3坚固的Beurre Bosc Pears，去皮，减半和核心
Crème·谢
- 300毫升加厚奶油
- 1汤匙筛过糖霜，加上额外的粉尘
- 1茶匙香草提取物
方法
无面粉巧克力蛋糕
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1预热烤箱至150°C。使用1汤匙黄油造成25厘米的弹簧饼锡的造成润滑脂底座和侧面。涂层底部和侧面用切碎的坚果。
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2蕾丝糖，香草和剩下的黄油在电动搅拌机的碗中，高速搅拌5分钟，直到轻盈蓬松。加入鸡蛋，杏仁膳食，可可和熔化的巧克力，直到合并搅拌。
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3.勺子混合物进入蛋糕锡，然后点击工作台水平。均匀地安排梨，切开，顶部并推入混合物，使它们是浸没（梨在烹饪过程中沉没）。
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4.烘烤1小时45分钟 - 插入到中心的串应应该在煮熟时清洁。从烤箱中取出蛋糕，允许在锡中冷却。
Crème·谢
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5.同时，将奶油，糖霜和香草放在一碗电机混合器中，并搅拌为软峰。从锡和灰尘中取出蛋糕，用糖粉。切片并与Crème·谢蒂利服务。
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