香越南鸡肉和芒果沙拉
这道新鲜的越南沙拉非常适合午餐或晚餐。它甚至可以作为烧烤或晚宴的配菜。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
香越南鸡肉和芒果沙拉
- 2 x 200克鸡胸片
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙切碎的香菜(香菜)
- 2个新鲜的小泰式红辣椒，切碎
- 一汤匙蚝油
- 两个芒果
- 2个葱，切成薄片
- 120克小包沙拉，里面有卷心菜和羽衣甘蓝
- 一杯松散的香菜叶，多加
- 一杯松散包装的薄荷叶
- 半杯松散包装的越南薄荷叶
- 1/4杯(60毫升)越南沙拉酱
方法
香越南鸡肉和芒果沙拉
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1把鸡纵向切成两半;将大蒜、香菜、一半辣椒和酱汁放在一个中号碗中;拌匀。
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2把鸡肉放在加热的涂了油的烤架(或烤架或烧烤架)上烤10分钟，或者烤至完全熟，中途翻面。酷的;然后把鸡肉切成薄片。
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3.同时，将芒果切成薄片。在一个大碗里混合芒果，洋葱，沙拉叶，香草和调料。添加鸡肉;轻轻搅拌均匀。季节的味道。
笔记
越南沙拉酱，或“nuoccham”，既是蘸酱，也是调味酱。
