素馨梨挞

为了制作糕点，将面粉，少量盐和糖在食品加工机的碗中短暂。简要加入黄油和过程，直到混合物类似于粗糙面包屑。将蛋黄和水混合在一起并通过饲料管倒入处理器。脉冲直到混合在大块中聚集在大块中。（或者，筛粉，将盐和糖的筛打，含碗，用两把刀切成黄油，然后用指尖揉搓。将蛋黄和水混合在轻微撒粉的表面上，揉搓直至光滑。用塑料食品包装包裹并冷藏30分钟。

将糕点薄薄地在轻微撒粉的表面上薄荷，进入8个松散的底部，10cm，金属挞罐（如有必要，重新滚动废料并切出更多轮）。用叉子刺痛的馅饼底部，直到糕点坚定。

将水和糖放入足够大的平底锅中以握住梨，并在温和的热量上溶解糖。用金属勺朝向末端轻轻搅拌。一旦将所有糖都溶解，泡出来煮沸2分钟。

加入去皮梨，用盖子和偷猎盖住约30分钟或直到几乎嫩;经常转动梨，不要让他们转向泥。从糖浆中取出梨，冷却。

预热烤箱至180°C（扇形）。将素馨填充物填充，鞭打黄油和糖在食品加工机中，直到轻盈和蓬松。刮碗的两侧。随着机器运行，逐渐鞭打鸡蛋和额外的蛋黄，然后耕地杏仁和面粉。将2-3汤匙素馨素桂香进入每个糕点衬里锡，用刀均匀地蔓延。剩余的素馨可以储存在冰箱中并在2-3天内使用。

用一把小锋利的刀子仔细切片梨，从顶部切割到底座上，拆下圆柱和核心，但将切片留在茎上。把梨放在素馨花顶部，拍下切片。

烘烤馅饼约30分钟或直到糕点是金褐色。转移到冷却架并冷却10分钟。滑出罐子的挞并将它们放在冷却架上。

用柠檬汁在一个小的平底锅中加热杏果酱。煮沸，搅拌，然后通过金属筛和丢弃物块。釉面，虽然热，应该从勺子上掉，让勺子涂上涂层。如有必要，用一点水薄，或者冒泡它以减少它，如果它太薄。

准备好用釉料时，再加热到沸点，而且在很热的同时使用。用热杏釉刷梨和糕点外缘，然后在服务前留下馅饼完全冷却。