法兰克福统一
2011年7月31日下午2:00- 35分钟准备
- 25分钟的烹饪
- 是4
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成分
法兰克福统一
- 3/4杯温水
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙细砂糖
- 7克小袋干酵母
- 2杯普通面粉
- 1/4茶匙盐
- 1汤匙油
- 4根法兰克福香肠切片
- 1个红洋葱，切片
- 1西红柿切碎
- 半杯番茄意面酱
- 一杯磨碎的奶酪
- 1/4杯罗勒叶，另加1/4杯
方法
法兰克福统一
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1将水、油和糖混合。撒上酵母。盖上盖子，在温暖的地方休息5分钟。
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2将面粉和盐筛入碗中。加入酵母混合物。搅拌成面团。倒入撒有面粉的表面。揉10分钟。转移到上油的碗中。封面。留出30分钟。直到翻了一倍。
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3.烧热油，将法兰克福香肠煮2-3分钟。加入洋葱和番茄，煮2-3分钟。
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4预热烤箱至非常热。220°C。在烤箱托盘上撒上面粉。
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5打孔面团以释放气体。在撒有面粉的表面轻轻揉捏。将面团切成4份，擀成18厘米的圆。抹上意大利面酱。用勺子舀上法兰克福混合物，留下2厘米的边缘。撒上奶酪和罗勒。的季节。用清水刷边框。把面团折成半圆，边折边密封。
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6烤15-20分钟至金黄色。趁热食用，再加一些罗勒叶。搭配沙拉。
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