Freeakeh和甜菜根沙拉

修剪甜菜根叶 - 但不是冠或根 - 并洗得良好;储备任何小嫩叶，洗净，干燥和装冷藏火箭。将甜菜根放入宽敞的平底锅中，并用冷水覆盖。将水煮沸，然后用盖子较低的热量和部分覆盖盘。煮20分钟。

如果使用Freykeh，请放入筛子并在自来水下冲洗。用测量的冷水转移到小型平底锅，直到泡沫，轻轻煮20分钟。排水，冲洗良好，然后排水5分钟。如果使用Burghul，请放置在自来水下的细筛和冲洗。转移到碗，倒在测量的沸水中，然后浸泡30分钟。排出井，尖端到干净的布料上，捆扎并拧出多余的水。

将制备的晶粒转移到干燥的碗中，然后折腾1汤匙油和茶匙盐。

检查甜菜根是否准备好，使用开槽勺从水中取出一个。用一块纸巾擦拭皮肤;如果甜菜根煮熟，皮肤很容易皱纹。沥干甜菜根。一旦它们很酷，足以与之合作，删除皮肤，根和冠（叶子发芽的部分）。如果甜菜虫大于壳体中的核桃，请将其切成两半或进入季度。

将勺子readkeh或burghul放到盛画或单独的碗里。在一个大碗中搅拌剩余的油，柠檬汁和剩余的盐。加入火箭和豆瓣，轻轻折腾。加入西红柿和羊皮，再次折腾。安排谷物顶部。

将石榴糖蜜添加到用于折腾蔬菜的碗中并加入甜菜根，莳萝，撒上盐和一点黑胡椒。折腾和安排在沙拉的顶部。立即服务。