法式农家羊腿配柠檬龙蒿
嫩而美味的羊腿是最好的冬季晚餐，尤其是因为在你吃之前，它们会让你的屋子里充满芳香和温暖。
- 3小时20分钟烹饪
- 是4
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成分
法式农家羊腿配柠檬龙蒿
- 1汤匙橄榄油
- 4(1公斤)羊腿，法式
- 2瓣大蒜，压碎
- 一汤匙切碎的新鲜龙蒿
- 1/4杯(60毫升)干白葡萄酒
- 1/2杯(125毫升)鸡汤
- 3个(600克)土豆，粗切
- 1汤匙磨碎的柠檬皮
- 1汤匙新鲜龙蒿叶
方法
法式农家羊腿配柠檬龙蒿
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1预热烤箱至160°C。
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2在一个大煎锅里加热油;将羊肉煮至褐色。删除从锅里。
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3.将大蒜，切碎的龙蒿，葡萄酒和高汤放入一个中等烤盘。加入羊羔肉，翻皮并调味。盖上盖子，烤约2小时，每30分钟翻面一次。
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4揭开锅盖，加入土豆，放回烤箱。再烤1小时，定期涂油羊肉和土豆，直到土豆变软。
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5羊肉配土豆;撒上果皮和龙蒿叶。
