炸雪糕
这款菜肴在大多数中国餐馆的热门甜点，均为丰盛的嘉郎酱。通过热，金色，易碎的地壳切成光滑，凉爽，奶油莓果冰淇淋。
- 15分钟准备
- 2分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
炸雪糕
- 1升浆果旋流冰淇淋
- 3个鸡蛋，在室温下
- 2汤匙水
- 125克粉碎的麦片饼干
- 植物油，深炸
- 2/3杯买焦糖酱
方法
炸雪糕
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1用烘烤纸排烘烤托盘。使用冰淇淋勺，舀冰淇淋成12个球。放在准备好的托盘上的球。冻结1小时，或直到非常坚定。
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2将鸡蛋放在一个浅碗里用水，搅拌结合。食品加工机中的过程饼干，直到细面屑形成。转移到一个单独的碗里。
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3.快速工作，将每次冰淇淋球滚入鸡蛋混合物中，然后进入面包屑。返回托盘。冻结2小时，或直到非常坚定。
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4.在高热的大型重型平底锅中加热油（油准备好，当时面包奶油的立方体快速吸收油）。深炒的碎冰冰淇淋球，小批次，10秒或直到金色。使用开槽勺，转移到纸巾。配上焦糖酱。
笔记
对于清脆的金色涂层和坚固的冰淇淋，在小批次中迅速快速。最好直接为炸冰淇淋服务。
