冷冻树莓松露
一碗这种神奇的小冷冻覆盆子松露会成为一道视觉上引人注目的甜点,吃起来和看起来都很美味。
- 15分钟烹饪
- 使36项
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成分
冷冻树莓松露
- 一杯(150克)冷冻树莓,解冻后,再加36个冷冻的
- 1/4杯(60毫升)奶油
- 2汤匙覆盆子味的利口酒
- 200克牛奶巧克力,粗切
- 36张小箔四箱
方法
冷冻树莓松露
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1将解冻的覆盆子通过细筛倒入耐热的小碗中;丢弃的种子。
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2加入奶油、利口酒和巧克力;用小炖锅将水煮沸,搅拌至光滑。
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3.把巧克力混合物分成一半;在上面多放些覆盆子。在上面放上剩下的巧克力混合物。将松露冷冻至凝固。
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4食用前5分钟将松露从冰箱中取出。如果需要的话,可以在上面撒上可食用的金叶。