冷冻提拉米苏陶罐

抹油21厘米x 14厘米面包平底锅;在两长边上铺上烘烤纸，长度为5厘米。

将蛋黄、鸡蛋和糖放入中等耐热碗中，置于中号平底锅中，用小火慢炖。使用电动搅拌器，将混合物搅拌5分钟或直到粘稠和奶油状。离火，冷却。

与此同时，用电动搅拌器将奶油、马斯卡彭奶酪和马沙拉奶酪放入小碗中搅拌，直至形成软峰状，然后转移到大碗中。将蛋液与马斯卡泊尼混合，放入冰箱1小时。

与此同时,让巧克力酱。将巧克力和奶油放入小平底锅中，用小火搅拌至光滑冷却。

清理并清除海绵四周的结皮。将每块海绵分成两半，在分层过程中根据需要调整到适合平底锅的位置。用混合咖啡和沸水刷海绵片。将一半的马斯卡泊尼奶酪混合物倒入面包盘，淋上一半冷却的甘纳许，上面放一半的海绵。用剩下的马斯卡邦奶酪、甘纳许和海绵蛋糕重复分层。封面、冷冻过夜。从锅中取出陶土，翻到盘子上，弃纸。食用浇上巧克力的肉酱片。