水果碎馅饼
2013年11月27日下午1点- 1小时准备
- 15分钟烹饪
- 使得24项
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成分
水果碎馅饼
- 475克罐装水果碎
- 1/2杯(125克)切碎的蜜桃
- 1/3杯(45克)切碎的烤杏仁片
- 1/4杯(30克)杏仁粉
- 半茶匙白兰地香精
- 4张已经卷好的牛油酥皮
- 糖粉混合
- 2汤匙糖粉混合物，多加
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1汤匙牛奶
- 香草豆糖粉
方法
水果碎馅饼
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1预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。油脂烤箱托盘。
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2在一个中等大小的碗里混合水果碎，桃子，坚果和白兰地精华。
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3.在一块酥皮上撒上一半量好的糖粉。在上面放另一片酥皮，压紧。把面皮紧紧卷起来，然后把圆木切成24块，每块约1厘米。一次切6片左右。
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4将切片，切好的一面朝上，放在一块木板上，上面撒上额外的筛过的糖粉。把每一块卷成8厘米的圆形。
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5用一汤匙的水果碎混合物放在每个圆形的中心。在边缘刷上鸡蛋和牛奶。用剩余的圆盖上，压紧边缘密封。用有凹槽的7厘米圆形切割器将每个派切整齐。放在准备好的托盘上。
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6重复做剩下的酥皮和糖粉。
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7将剩余的鸡蛋和牛奶混合物轻轻刷在派的顶部。不盖盖子，烘烤约15分钟，直到完全变成褐色。在铁丝架上冷却。
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8在吃之前，如果喜欢的话，可以在派上撒上糖粉。
笔记
这个食谱可以提前几天做好。在上桌前，将馅饼放入中等温度的烤箱中加热，大约10分钟，然后冷却。合适的冻结。不适用于微波炉。
