蒜味土豆泥
20分钟后准备，4人一份。燕麦土豆800克，去皮切成方块;盐1茶匙;50克黄油;1杯牛奶……
- 5分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
蒜味土豆泥
- 800克燕麦土豆，去皮切成方块
- 1茶匙盐
- 50克的黄油
- 1杯牛奶
- 3瓣大蒜瓣，去皮剁碎
- 2汤匙切碎的欧芹
方法
蒜味土豆泥
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1将土豆放入锅中，用冷水覆盖并煮沸。加入盐，盖上盖子煮软。
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2煮土豆的时候，把黄油，牛奶和大蒜一起加热五分钟。不要煮。
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3.把土豆和土豆泥沥干。
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4搅打土豆时，将热大蒜牛奶滤入，捣成糊状，直到变滑变轻。加入欧芹，检查调味料，最后用叉子搅拌至光滑轻滑。
笔记
一定要在蔬菜沸腾的时候加盐。水冷时加入的盐需要更长的时间才能达到沸点。
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