姜橙自调味布丁
用大勺香草豆冰淇淋来搭配这款松软、酱汁的姜橙布丁。
- 1小时10分钟烹饪
- 是6
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成分
姜橙自调味布丁
- 90克黄油
- 2茶匙碎橙皮
- 1/3杯(75克)红糖
- 1/4杯(90克)金色糖浆
- 一个鸡蛋
- 1汤匙切碎的glacé姜
- 1杯(150克)自发粉
- 2茶匙姜粉
- 1/2杯(125毫升)牛奶
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 1茶匙玉米淀粉
- 1杯(250毫升)生姜酒
方法
姜橙自调味布丁
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在1升(4杯)的耐热碟子上涂油。
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2牛油、果皮、红糖和金黄色糖浆放入小碗中，用电动搅拌器打至松软;打蛋。加入glacé姜，过筛面粉，姜粉和牛奶，分两批。将混合物倒入盘中。
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3.将细砂糖、玉米粉和1汤匙酒倒入小炖锅中;搅拌剩下的酒。用大火搅拌，直到混合物沸腾;将布丁混合物轻轻倒入盘中。
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4将布丁烘烤50分钟或直至布丁变硬。在上菜前站立5分钟。撒上筛过的糖粉。
