姜汁啤酒枣蛋糕加奶油芝士糖霜

预热烤箱至170°C(150°C风机强制)。在一个22厘米见方的蛋糕平底锅上涂上油脂;用三层烤纸在底座和侧面上划线。

将姜汁啤酒放入小平底锅中煮沸。熄火;加入枣和苏打水搅拌(混合物会起泡)。放置15分钟或直到椰枣变软。将混合物转移到食品加工机;脉冲直到粗切。

将黄油和糖在一个中等大小的碗里用电动搅拌器搅拌6分钟，直到颜色变白、松软。一次打一个鸡蛋，直到完全混合。交替加入过筛后的面粉和发酵粉，再加入混合的牛奶和提取物，先加入面粉，后加入发酵粉;敲打直到刚刚结合。将椰枣混合物放入蛋糕混合物中。用勺子将混合物倒入锅中。

烘烤蛋糕1小时25分钟，或者直到把叉子插到蛋糕中心，取出来的时候是干净的(最后20分钟，你可能需要用烤纸覆盖蛋糕，防止蛋糕变黑)。将蛋糕放在平底锅中放置10分钟，然后将蛋糕翻转，顶部朝上，放在架子上冷却。

制作奶油芝士糖霜;在一个小碗里用电动搅拌器搅拌原料6分钟或直到均匀。

在蛋糕上涂上奶油芝士糖霜。