姜海绵
2010年11月30日下午1点- 18分钟烹饪
- 是10
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成分
姜海绵
- 5个鸡蛋,分开
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 一汤匙金色糖浆
- 1/3杯(50克)自发粉
- 1/3杯(50克)玉米粉
- 3茶匙姜粉
- 1茶匙肉桂粉
- 2茶匙可可粉
- 3/4杯(180ml)搅打过的浓奶油
- 糖粉，撒上(可选)
方法
姜海绵
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。2 .在两个20厘米的圆形烤盘上抹油和面粉;用烤纸铺好底座。
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2在一个中碗中用电动搅拌器打蛋白，直到形成柔软的峰状。慢慢加入糖，打至糖溶解。加入蛋黄和金色糖浆。加入三次筛过的干原料。
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3.将混合物放入锅中烘焙18分钟。立即将海绵，正面朝上，放在包着烤纸的铁丝架上冷却。
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4三明治蛋糕加鲜奶油。如果你喜欢的话，可以撒上一点筛过的糖粉。
